桑植融媒3月11日讯（通讯员 彭中华）为进一步加强学校食堂安全卫生工作，提高学校食堂安全管理和从业人员的食品安全责任意识，保障广大师生身体健康和饮食安全，新学期伊始，空壳树小学组织开展了食堂从业人员“食品安全知识”培训活动。
培训活动结合食品卫生监督工作实际，典型案例，针对学校食堂食品安全管理存在的薄弱环节，从法律法规、学校食堂食品安全常见问题、操作规范、管理制度、从业人员要求，以及食品安全事故的预防和应急处置等方面，进行了深入浅出重点讲解。
此次知识培训，进一步加强学校食堂后勤管理和从业人员的食品安全和规范意识，降低食品安全管理风险，提高和保障校园食品安全起到了积极作用。参训人员纷纷表示，会把学到的知识应用到实际工作中去，将存在的问题及时整改，确保学校师生的饮食安全。
责编：刘璐
来源：桑植融媒体中心
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