桑植融媒2月28日讯（通讯员 曾槃）2月28日，桑植县2026年春季规范“校园餐”管理业务技能培训暨工作部署会召开。会议围绕饮用水安全管理、“校园餐”操作规范、校园商店治理三大主题开展系统培训与全面部署。全县中小学、幼儿园食堂主管及从业人员共496人参会。

会上，县疾病预防控制中心结合实际案例，解读了校园饮用水卫生标准，要求各校建立完善饮用水卫生管理档案，落实专人负责，做好供水设施清洗消毒及“三防”措施，确保师生喝上“放心水”。县市场监督管理局从食品经营许可证办理、从业人员健康管理，到食材分类存放、食品加工与留样等环节，对校园餐安全操作进行了培训。县教育局就食堂清扫消毒、设备检修、人员健康排查及营养搭配等方面对校园餐进行了部署，要求各学校在开学前完成全面自查，确保开学第一餐既安全又营养。此外，还对校园商店规范管理提出要求，明确禁止销售“三无”“三高”食品，严肃处理违规经营。

“各校要做到认识再提升、责任再压实、整改再深入，将学校安全视为重中之重，切实把责任扛在肩上、把好关口。”县教育局相关负责人表示，该局将联合相关部门开展“回头看”督查，以更高标准、更严要求守护师生安全。

作者：曾槃

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来源：桑植县融媒体中心