桑植融媒6月29日讯（记者 陈中化 肖磊）6月28日，由县委县政府主办的“味道湖南”桑植“一桌饭”暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动在民歌广场举行。县领导曹飞、梁高武、张冲、杨绍武、程持恒、朱星春、韦克修、汪业锋出席。

“桑植县首届“味道湖南”桑植“一桌饭”暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动启动。”随着县委书记曹飞的宣布，评选活动正式拉开帷幕。

此次活动主题为“喜迎旅发会，一起享‘味’来”，自6月1日启动以来，吸引了全县23个乡镇和县餐饮协会共212个菜品、小吃参赛，在历经报名、遴选、网络投票等环节后，由23个乡镇和县餐饮协会报送的168道菜品、小吃进入总决赛。

决赛现场，23个乡镇和县餐饮协会参赛队纷纷拿出看家本领，挥刀舞勺，蒸、烹、煮、烧、炸、炒……“十八般武艺”轮番上阵，出锅、摆盘，经过厨师精心烹饪和搭配，一道道兼具地方特色和创新的精致菜品和小吃香味四溢，让人味蕾大开。

“地方特色浓郁，不少菜品还有大胆的创新，特别难得。”中国烹饪大师、此次活动主评委郑强生感慨道。

在“味道湖南”桑植十大名厨名店现场评审中，24名“十大名厨”参赛厨师、17家“十大名店”参赛餐饮企业现场比拼。

通过评比，最终桑植“一桌饭”暨十大名菜名厨名店名小吃的名单出炉。县委书记曹飞、县委副书记、县长梁高武、县人大常委会主任杨绍武、县政协主席程持恒分别为其颁证授牌。

此次活动，进一步提升了桑植的餐饮美食质量，推动了桑植饮食文化的发展，弘扬了桑植本土特色传统饮食文化。搭建起桑植县餐饮界的交流平台，同时，打造出一批桑植美食文化金字招牌，用桑植美食传递桑植文化、讲好桑植故事、推动桑植发展。

作者：陈中化 肖磊

责编：何蜜

来源：桑植县融媒体中心

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