桑植融媒9月27日讯（通讯员 吴真栋）为提高食品安全事故应急处置能力，确保食品安全事故能够得到及时、有效处置，9月24日，人潮溪镇开展2020年食品安全事故应急演练。

当天上午8时，上午8时，演练正式开始。演练模拟人潮溪镇部分正在就餐的干部职工突然出现腹痛、恶心、呕吐等症状。发现状况后，食堂主管人员迅速查看、询问情况，随即通知停止供餐并留守现场，用两分钟左右的时间维持好现场秩序。同时，迅速报告人潮溪镇政府、人潮溪镇卫生院和应急队伍，应急队伍根据现场情况快速做出反应，及时启动食品安全事故应急预案。

市管所、农业农村工作站等相关科室，也立即前来协助抢救，确定中毒人数并向上级领导部门报告，疏散现场。应急队伍的警戒组则及时警戒保护现场，维护现场秩序，避免闲杂人等进入食物中毒现场。

食物中毒人员送往抢救后，工作人员立即向上级领导部门做详细汇报，协助有关部门查清事故原因。负责人及有关工作人员配合市场监督管理部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况，及时查清总结事故原因，认真吸取经验教训。

本次演练，从“食物中毒”的发生到封存解救、保护现场共历时20分钟，及时有效地控制了“食物中毒”的扩大，真正做到了分工明确，责任到人，保障了大家的安全。下一步，人潮溪镇将加大对群众食品安全知识的宣传培训力度，预防食物中毒事故的发生。

作者：吴真栋

责编：熊惠

来源：桑植县融媒体中心

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